單元一

小學組

引入

年宵市場 (由 Ceeseven - 自己的作品, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38663375)
  • 你在哪裏見過蘭花?
  • 農曆新年行花市(年宵市場)?
  • 旺角花墟

你們看到的蘭花是

  • 漂亮?
  • 顏色多彩?
  • 香氣四溢?
  • 其他?

引入

年宵市場 (由 Ceeseven - 自己的作品, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38663375)
  • 你在哪裏見過蘭花?
  • 農曆新年行花市(年宵市場)?
  • 旺角花墟

你們看到的蘭花是

  • 漂亮?
  • 顏色多彩?
  • 香氣四溢?
  • 其他?

生長環境

蘭的生境

  • 不同生活方式/環境
    • 地生
    • 附生
    • 腐生
    • 攀緣植物
    • 岩生
白芨 (BS Thurner Hof, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons)

1. 地生

  • 根部在泥土
  • 例如:紅門蘭、白芨(音:急)、綬草
白花白芨
蝴蝶蘭

2. 附生

  • 依附其他植物生長(根部不在泥土)
    • 從環境(非植物)中取得水份及養分
    • 絕大部份蘭花皆有附生習性
      • 例如:蝴蝶蘭
附生蘭花 (圖: 周祥明)
附生蘭花 (圖:蘭花百科網 http://www.lhbkw.com/fusheng-1.html)
天麻 (Qwert1234, Public domain, via Wikimedia Commons)

3. 腐生

  • 從已死或腐爛的動植物中獲得營養
  • 例如:天麻、山珊瑚、上鬚蘭、國蘭屬(屬於大中華地區)的大根蘭和多根蘭
山珊瑚 (圖: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Galeola_septentrionalis_tutiakebi01.jpg)
白鶴蘭 (www.larsen-twins.dk, Attribution, via Wikimedia Commons)
香莢蘭 (NPS, Public domain, via Wikimedia Commons)

4. 少數為攀緣植物(/藤本植物)

  • 泛指莖幹細長,沒法支撐自身重量來直立生長的植物
  • 須依賴樹、牆等支撐物攀緣向上生長,以獲取陽光
    • 例如:香莢蘭
香莢蘭
香莢蘭 (https://zh.wikipedia.org/zh-hk/File:Vanilla_plantation_in_wood_dsc00190.jpg)
五唇蘭 (Averater, CC BY 4.0 , via Wikimedia Commons)

5. 岩生

  • 生長在岩石表層或裏面
    • 倚靠苔蘚、雨水、枯葉及自身的枯萎組織來維持生命
    • 例如:五唇蘭
岩生植物 (Alfindra Primaldhi, CC BY 2.0 <https://creativecommons.org/licenses/by/2.0>, via Wikimedia Commons)

外貌

蝴蝶蘭
  • 蘭科植物共有約28,000種
  • 例如:蝴蝶蘭、蕙蘭、萬代蘭、文心蘭、拖鞋蘭、香莢蘭(雲呢拿)、血葉蘭(金線蓮)、鬼蘭……
蕙蘭
萬代蘭 (新加坡國花) 
拖鞋蘭/兜蘭
香莢蘭
鬼蘭

香味

  • 蘭花的氣味
  • 為什麼花有香味?
  • 吸引昆蟲
  • 傳播花粉

分佈

  • 分佈廣
    • 除了南北兩極,分佈在全世界(綠色面積)
    • 尤其亞洲南美洲熱帶地區
《蘭花》 【明】 薛網

原文

《蘭花》 【明】 薛網
我愛幽蘭異眾芳,不將顏色媚春陽。
西風寒露深林下,任是無人也自香。

  • 古人眼中的蘭是怎樣的?
  • 薛網詩中蘭花有甚麼特點?
    • ✓長在深谷之中
    • ✓花朵色淡,異於眾花
    • ✓無人欣賞也會放香
  • 長在深谷之中+無人欣賞也會放香
    • 放香是花的本性(必然會做的事),外在環境不影響蘭的放香與否
    • 讚賞蘭花的品德高潔、堅持自我
  • 花朵色淡
    • 刻意突出與其他春天爭艷的花不同
    • 讚賞蘭花的不同流合污、堅持自我

小總結

  • 蘭花的特質令人聯想到其不受外在影響的高潔品格
  • 成為一個典型印象(眾人對蘭花有相似的觀感)

原文

《蘭花》 【明】 薛網
我愛幽蘭異眾芳,不將顏色媚春陽。
西風寒露深林下,任是無人也自香。

  • 古人眼中的蘭是怎樣的?
  • 薛網詩中蘭花有甚麼特點?
    • ✓長在深谷之中
    • ✓花朵色淡,異於眾花
    • ✓無人欣賞也會放香
  • 長在深谷之中+無人欣賞也會放香
    • 放香是花的本性(必然會做的事),外在環境不影響蘭的放香與否
    • 讚賞蘭花的品德高潔、堅持自我
  • 花朵色淡
    • 刻意突出與其他春天爭艷的花不同
    • 讚賞蘭花的不同流合污、堅持自我

小總結

  • 蘭花的特質令人聯想到其不受外在影響的高潔品格
  • 成為一個典型印象(眾人對蘭花有相似的觀感)

譯文

《蘭花》 【明】 薛網

我愛幽蘭異眾芳,不將顏色媚春陽。
我喜愛幽蘭不同於眾多香草,它不會用自己的顏色來討好春天的陽光。
西風寒露深林下,任是無人也自香。
在深秋西風吹拂的深林中,即使沒有人它也會自己散發芬香。

花中君子:蘭

花中君子:蘭

  • 蘭花為甚麼有如君子?

–             蘭花                                                          君子

環境      幽靜深谷、雪霜之中                            獨自一人、困境之中

表現      散發香氣                                                  堅守道德

 

  • 蘭花為甚麼有如君子?

–             蘭花                                                           君子

特點     含有香氣、形態美好                              有好的品德

表現     待清風吹來,香氣遠近皆知                 待時機合適,名氣德行遠近皆知

 

  • 蘭的特質=君子的特質
  • 蘭=君子
  • 詠蘭詩詞的典型形象
  • 想一想:你認為文人們寫蘭花,真的只為了讚賞蘭花嗎?
《古風》【唐】 李白

原文

《古風》       【唐】 李白

孤蘭生幽園,眾草共蕪沒。

雖照陽春暉,復悲高秋月。

飛霜早淅瀝,綠艷恐休歇。

若無清風吹,香氣為誰發。

  • 詠物傳統:從詠蘭到自況
  • 有不懂怎樣讀的字嗎?
  • 淅:色
  • 瀝:歷
  • 《古風》中蘭的生長環境是怎樣的?
  • 長在雜草眾多的園子
  • 不能抵抗風霜
  • 不認同「無人也自香」
  • 是像君子一樣的蘭嗎?
  • 作者李白的背景
  • 雖入長安(首都)但政治上不得意
  • 因性格傲慢而得罪權貴
  • 有才能但不能發展
  • 「懷才不遇」
  • 李白與《古風》的蘭境況相同嗎?

蘭含香而無風          =      李白認為自己有才德而沒機會

↓                                           ↓

蘭的香氣不能遠播            李白的才學不能遠播

若無清風吹,香氣為誰發。

李白只想有名氣,而不想像君子般忍耐、等待機會

  

  • 小總結

詠物/寫物往往是文人

托物言志、自況的途徑

↓   

詠物傳統:寫物同是在寫人

  • 想一想:如果你有蘭,你會用來做甚麼?

原文

《古風》       【唐】 李白

孤蘭生幽園,眾草共蕪沒。

雖照陽春暉,復悲高秋月。

飛霜早淅瀝,綠艷恐休歇。

若無清風吹,香氣為誰發。

  • 詠物傳統:從詠蘭到自況
  • 有不懂怎樣讀的字嗎?
  • 淅:色
  • 瀝:歷
  • 《古風》中蘭的生長環境是怎樣的?
  • 長在雜草眾多的園子
  • 不能抵抗風霜
  • 不認同「無人也自香」
  • 是像君子一樣的蘭嗎?
  • 作者李白的背景
  • 雖入長安(首都)但政治上不得意
  • 因性格傲慢而得罪權貴
  • 有才能但不能發展
  • 「懷才不遇」
  • 李白與《古風》的蘭境況相同嗎?

蘭含香而無風          =      李白認為自己有才德而沒機會

↓                                           ↓

蘭的香氣不能遠播            李白的才學不能遠播

若無清風吹,香氣為誰發。

李白只想有名氣,而不想像君子般忍耐、等待機會

  

  • 小總結

詠物/寫物往往是文人

托物言志、自況的途徑

↓   

詠物傳統:寫物同是在寫人

  • 想一想:如果你有蘭,你會用來做甚麼?

譯文

《古風》       【唐】 李白

孤蘭生幽園,眾草共蕪沒。

(孤獨的蘭花生長在幽靜的園子裡,各種雜草把它淹沒。)

雖照陽春暉,復悲高秋月。

(雖然春日時受到日光的照拂,但當秋夜月亮高掛時又再次悲傷。)

飛霜早淅瀝,綠艷恐休歇。

(飛霜淅瀝,蘭花的生命恐怕要結束了。)

若無清風吹,香氣為誰發。

(若果沒有清風的吹拂,香氣又是為了誰而散發?) 

香港蘭花

香港蘭花

  • 在香港可以找到120多種原生野生蘭花
  • 更有8種是香港特有品種
  • 是英國蘭花品種(約50多種)的2倍半
  • 反映香港豐富的生物多樣性
美花石斛
香港帶唇蘭/香港安蘭
細葉石仙桃

香港蘭花多樣性的原因 – 風向

  • 颱風將種子由其他地方(例如:菲律賓)吹來
  • 北風 (季候風) 將種子由大陸吹來

→ 成就香港蘭花的多樣性

 

蘭的生態角色

蘭的生態角色

  • 附生的蘭花
  • 蘭-樹關係
  • 蘭花生長在樹上的原因是?
  • 對蘭花/樹有甚麼好/壞處?
  • 水牛和牛背鷺
  • 蘭-樹的共生關係
  • 利益!
  • 陽光
  • 水分
  • 營養
  • 樹木想說的是…
  • 好處:有很多植物和葉子生長在一起,提升濕度
  • 壞處:當太多附生植物時…
  • 有太多植物了☹ 會競爭陽光
  • 有太多葉子了☹ 樹枝會變重,有可能斷裂
蘭的價值

蘭的價值

美花石斛
  • 猜猜蘭花對人類來說,有甚麼價值?
  • 觀賞植物
  • 野外原生植物
香港安蘭 
鶴頂蘭
蝴蝶蘭
  • 觀賞植物
  • 外來植物
  • 你有見過它嗎?
蝴蝶蘭

猜猜我是甚麼?

提示一:我常常出現在餐廳

提示二:

提示三:我的植物學名是Vanilla

 

  • 我是香莢蘭屬(Genus Vanilla)的蘭花
  • 你有見過我的花朵嗎?
  • 人們都拿我的黑色種籽加工成香料!

 

  • 香莢蘭,又叫作雲呢拿
  • 原產於墨西哥
  • 綠色的果實經一連串加工過程,變成黑色,乾燥的長條豆莢
  • 種籽帶香味
  • 香莢蘭的種籽(雲呢拿籽)
  • 中藥藥材
  • 山慈菇 – 蘭科植物杜鵑蘭、獨蒜蘭或雲南獨蒜蘭的乾燥假鱗莖
  • 天麻 – 蘭科植物天麻 (Gastrodia elata Bl.)的塊莖
  • 白芨 – 蘭科植物白芨 (Bletilla striata (Thunb.) Reichb.f.) 的塊莖
  • 石斛 – 蘭科植物石斛 (Dendrobium)的莖
  • 花旗參石斛麥冬茶
  • 石斛檸檬花茶
蘭面對的威脅

蘭面對的威脅

  • 1. 氣候變化
  • 影響蘭花昆蟲(授粉者)的生命週期
  • 例如:
  • 蘭花提早開花,但昆蟲未孵化
  • 蘭花未開花/遲了開花,但昆蟲已孵化,甚至死亡
  • → 直接令蘭花繁殖受很大影響
鵝毛玉鳳花被除草工程移除
  • 城市發展
    • 土地開發
    • 斜坡工程
    • 除草工作
  • 蘭花難以離開原生土地
  • → 城市發展進一步威脅野生蘭花的生存空間
鵝毛玉鳳花被除草工程移除
  • 3. 非法採摘 
  • 或稱 「盜採」
  • 4. 其他
  • 例如山泥傾瀉、山火
保育措施

保育措施

卷萼兜蘭(拖鞋蘭)
  • 1. 香港法例(保育蘭花
  • 香港法例第586章《保護瀕危動植物物種條例》
  • 例如拖鞋蘭
  • 野生蘭花貿易受到禁制
綬草(圖片提供/ 蘇惠昭)
  • 《瀕危野生動植物物種國際貿易公約》(CITES) 的附錄Ⅱ
  • 綬草
  • 2. 香港法例 – 生境保護(保育蘭花原生及棲息地
  • 香港法例第208章《郊野公園條例》
  • 香港法例第96章《林區及郊區條例》

 

  • 禁止任何人士非法損毁政府土地上
  • 林區或植林區內的植物

 

  • 附例《林務規例》
  • 嚴禁管有及售賣27類植物
  • 包括某些蘭科植物
  • 3. 公眾教育
  • 讓市民了解蘭花保育的重要性
  • 4. 個人層面
  • 野生蘭花兩不
  • 1不採摘
  • 2不購買
  • 選購人工栽培蘭花

 

  • 小心跟別人分享野生蘭花的敏感資料
  • 例如:不要隨便公開野生蘭花的準確位置

 

  • 遵守賞攝影守則 – 避免使用強光拍攝蘭花
目錄

引入

年宵市場 (由 Ceeseven - 自己的作品, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38663375)
  • 你在哪裏見過蘭花?
  • 農曆新年行花市(年宵市場)?
  • 旺角花墟

你們看到的蘭花是

  • 漂亮?
  • 顏色多彩?
  • 香氣四溢?
  • 其他?

引入

年宵市場 (由 Ceeseven - 自己的作品, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38663375)
  • 你在哪裏見過蘭花?
  • 農曆新年行花市(年宵市場)?
  • 旺角花墟

你們看到的蘭花是

  • 漂亮?
  • 顏色多彩?
  • 香氣四溢?
  • 其他?

生長環境

蘭的生境

  • 不同生活方式/環境
    • 地生
    • 附生
    • 腐生
    • 攀緣植物
    • 岩生
白芨 (BS Thurner Hof, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons)

1. 地生

  • 根部在泥土
  • 例如:紅門蘭、白芨(音:急)、綬草
白花白芨
蝴蝶蘭

2. 附生

  • 依附其他植物生長(根部不在泥土)
    • 從環境(非植物)中取得水份及養分
    • 絕大部份蘭花皆有附生習性
      • 例如:蝴蝶蘭
附生蘭花 (圖: 周祥明)
附生蘭花 (圖:蘭花百科網 http://www.lhbkw.com/fusheng-1.html)
天麻 (Qwert1234, Public domain, via Wikimedia Commons)

3. 腐生

  • 從已死或腐爛的動植物中獲得營養
  • 例如:天麻、山珊瑚、上鬚蘭、國蘭屬(屬於大中華地區)的大根蘭和多根蘭
山珊瑚 (圖: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Galeola_septentrionalis_tutiakebi01.jpg)
白鶴蘭 (www.larsen-twins.dk, Attribution, via Wikimedia Commons)
香莢蘭 (NPS, Public domain, via Wikimedia Commons)

4. 少數為攀緣植物(/藤本植物)

  • 泛指莖幹細長,沒法支撐自身重量來直立生長的植物
  • 須依賴樹、牆等支撐物攀緣向上生長,以獲取陽光
    • 例如:香莢蘭
香莢蘭
香莢蘭 (https://zh.wikipedia.org/zh-hk/File:Vanilla_plantation_in_wood_dsc00190.jpg)
五唇蘭 (Averater, CC BY 4.0 , via Wikimedia Commons)

5. 岩生

  • 生長在岩石表層或裏面
    • 倚靠苔蘚、雨水、枯葉及自身的枯萎組織來維持生命
    • 例如:五唇蘭
岩生植物 (Alfindra Primaldhi, CC BY 2.0 <https://creativecommons.org/licenses/by/2.0>, via Wikimedia Commons)

外貌

蝴蝶蘭
  • 蘭科植物共有約28,000種
  • 例如:蝴蝶蘭、蕙蘭、萬代蘭、文心蘭、拖鞋蘭、香莢蘭(雲呢拿)、血葉蘭(金線蓮)、鬼蘭……
蕙蘭
萬代蘭 (新加坡國花) 
拖鞋蘭/兜蘭
香莢蘭
鬼蘭

香味

  • 蘭花的氣味
  • 為什麼花有香味?
  • 吸引昆蟲
  • 傳播花粉

分佈

  • 分佈廣
    • 除了南北兩極,分佈在全世界(綠色面積)
    • 尤其亞洲南美洲熱帶地區
《蘭花》 【明】 薛網

原文

《蘭花》 【明】 薛網
我愛幽蘭異眾芳,不將顏色媚春陽。
西風寒露深林下,任是無人也自香。

  • 古人眼中的蘭是怎樣的?
  • 薛網詩中蘭花有甚麼特點?
    • ✓長在深谷之中
    • ✓花朵色淡,異於眾花
    • ✓無人欣賞也會放香
  • 長在深谷之中+無人欣賞也會放香
    • 放香是花的本性(必然會做的事),外在環境不影響蘭的放香與否
    • 讚賞蘭花的品德高潔、堅持自我
  • 花朵色淡
    • 刻意突出與其他春天爭艷的花不同
    • 讚賞蘭花的不同流合污、堅持自我

小總結

  • 蘭花的特質令人聯想到其不受外在影響的高潔品格
  • 成為一個典型印象(眾人對蘭花有相似的觀感)

原文

《蘭花》 【明】 薛網
我愛幽蘭異眾芳,不將顏色媚春陽。
西風寒露深林下,任是無人也自香。

  • 古人眼中的蘭是怎樣的?
  • 薛網詩中蘭花有甚麼特點?
    • ✓長在深谷之中
    • ✓花朵色淡,異於眾花
    • ✓無人欣賞也會放香
  • 長在深谷之中+無人欣賞也會放香
    • 放香是花的本性(必然會做的事),外在環境不影響蘭的放香與否
    • 讚賞蘭花的品德高潔、堅持自我
  • 花朵色淡
    • 刻意突出與其他春天爭艷的花不同
    • 讚賞蘭花的不同流合污、堅持自我

小總結

  • 蘭花的特質令人聯想到其不受外在影響的高潔品格
  • 成為一個典型印象(眾人對蘭花有相似的觀感)

譯文

《蘭花》 【明】 薛網

我愛幽蘭異眾芳,不將顏色媚春陽。
我喜愛幽蘭不同於眾多香草,它不會用自己的顏色來討好春天的陽光。
西風寒露深林下,任是無人也自香。
在深秋西風吹拂的深林中,即使沒有人它也會自己散發芬香。

花中君子:蘭

花中君子:蘭

  • 蘭花為甚麼有如君子?

–             蘭花                                                          君子

環境      幽靜深谷、雪霜之中                            獨自一人、困境之中

表現      散發香氣                                                  堅守道德

 

  • 蘭花為甚麼有如君子?

–             蘭花                                                           君子

特點     含有香氣、形態美好                              有好的品德

表現     待清風吹來,香氣遠近皆知                 待時機合適,名氣德行遠近皆知

 

  • 蘭的特質=君子的特質
  • 蘭=君子
  • 詠蘭詩詞的典型形象
  • 想一想:你認為文人們寫蘭花,真的只為了讚賞蘭花嗎?
《古風》【唐】 李白

原文

《古風》       【唐】 李白

孤蘭生幽園,眾草共蕪沒。

雖照陽春暉,復悲高秋月。

飛霜早淅瀝,綠艷恐休歇。

若無清風吹,香氣為誰發。

  • 詠物傳統:從詠蘭到自況
  • 有不懂怎樣讀的字嗎?
  • 淅:色
  • 瀝:歷
  • 《古風》中蘭的生長環境是怎樣的?
  • 長在雜草眾多的園子
  • 不能抵抗風霜
  • 不認同「無人也自香」
  • 是像君子一樣的蘭嗎?
  • 作者李白的背景
  • 雖入長安(首都)但政治上不得意
  • 因性格傲慢而得罪權貴
  • 有才能但不能發展
  • 「懷才不遇」
  • 李白與《古風》的蘭境況相同嗎?

蘭含香而無風          =      李白認為自己有才德而沒機會

↓                                           ↓

蘭的香氣不能遠播            李白的才學不能遠播

若無清風吹,香氣為誰發。

李白只想有名氣,而不想像君子般忍耐、等待機會

  

  • 小總結

詠物/寫物往往是文人

托物言志、自況的途徑

↓   

詠物傳統:寫物同是在寫人

  • 想一想:如果你有蘭,你會用來做甚麼?

原文

《古風》       【唐】 李白

孤蘭生幽園,眾草共蕪沒。

雖照陽春暉,復悲高秋月。

飛霜早淅瀝,綠艷恐休歇。

若無清風吹,香氣為誰發。

  • 詠物傳統:從詠蘭到自況
  • 有不懂怎樣讀的字嗎?
  • 淅:色
  • 瀝:歷
  • 《古風》中蘭的生長環境是怎樣的?
  • 長在雜草眾多的園子
  • 不能抵抗風霜
  • 不認同「無人也自香」
  • 是像君子一樣的蘭嗎?
  • 作者李白的背景
  • 雖入長安(首都)但政治上不得意
  • 因性格傲慢而得罪權貴
  • 有才能但不能發展
  • 「懷才不遇」
  • 李白與《古風》的蘭境況相同嗎?

蘭含香而無風          =      李白認為自己有才德而沒機會

↓                                           ↓

蘭的香氣不能遠播            李白的才學不能遠播

若無清風吹,香氣為誰發。

李白只想有名氣,而不想像君子般忍耐、等待機會

  

  • 小總結

詠物/寫物往往是文人

托物言志、自況的途徑

↓   

詠物傳統:寫物同是在寫人

  • 想一想:如果你有蘭,你會用來做甚麼?

譯文

《古風》       【唐】 李白

孤蘭生幽園,眾草共蕪沒。

(孤獨的蘭花生長在幽靜的園子裡,各種雜草把它淹沒。)

雖照陽春暉,復悲高秋月。

(雖然春日時受到日光的照拂,但當秋夜月亮高掛時又再次悲傷。)

飛霜早淅瀝,綠艷恐休歇。

(飛霜淅瀝,蘭花的生命恐怕要結束了。)

若無清風吹,香氣為誰發。

(若果沒有清風的吹拂,香氣又是為了誰而散發?) 

香港蘭花

香港蘭花

  • 在香港可以找到120多種原生野生蘭花
  • 更有8種是香港特有品種
  • 是英國蘭花品種(約50多種)的2倍半
  • 反映香港豐富的生物多樣性
美花石斛
香港帶唇蘭/香港安蘭
細葉石仙桃

香港蘭花多樣性的原因 – 風向

  • 颱風將種子由其他地方(例如:菲律賓)吹來
  • 北風 (季候風) 將種子由大陸吹來

→ 成就香港蘭花的多樣性

 

蘭的生態角色

蘭的生態角色

  • 附生的蘭花
  • 蘭-樹關係
  • 蘭花生長在樹上的原因是?
  • 對蘭花/樹有甚麼好/壞處?
  • 水牛和牛背鷺
  • 蘭-樹的共生關係
  • 利益!
  • 陽光
  • 水分
  • 營養
  • 樹木想說的是…
  • 好處:有很多植物和葉子生長在一起,提升濕度
  • 壞處:當太多附生植物時…
  • 有太多植物了☹ 會競爭陽光
  • 有太多葉子了☹ 樹枝會變重,有可能斷裂
蘭的價值

蘭的價值

美花石斛
  • 猜猜蘭花對人類來說,有甚麼價值?
  • 觀賞植物
  • 野外原生植物
香港安蘭 
鶴頂蘭
蝴蝶蘭
  • 觀賞植物
  • 外來植物
  • 你有見過它嗎?
蝴蝶蘭

猜猜我是甚麼?

提示一:我常常出現在餐廳

提示二:

提示三:我的植物學名是Vanilla

 

  • 我是香莢蘭屬(Genus Vanilla)的蘭花
  • 你有見過我的花朵嗎?
  • 人們都拿我的黑色種籽加工成香料!

 

  • 香莢蘭,又叫作雲呢拿
  • 原產於墨西哥
  • 綠色的果實經一連串加工過程,變成黑色,乾燥的長條豆莢
  • 種籽帶香味
  • 香莢蘭的種籽(雲呢拿籽)
  • 中藥藥材
  • 山慈菇 – 蘭科植物杜鵑蘭、獨蒜蘭或雲南獨蒜蘭的乾燥假鱗莖
  • 天麻 – 蘭科植物天麻 (Gastrodia elata Bl.)的塊莖
  • 白芨 – 蘭科植物白芨 (Bletilla striata (Thunb.) Reichb.f.) 的塊莖
  • 石斛 – 蘭科植物石斛 (Dendrobium)的莖
  • 花旗參石斛麥冬茶
  • 石斛檸檬花茶
蘭面對的威脅

蘭面對的威脅

  • 1. 氣候變化
  • 影響蘭花昆蟲(授粉者)的生命週期
  • 例如:
  • 蘭花提早開花,但昆蟲未孵化
  • 蘭花未開花/遲了開花,但昆蟲已孵化,甚至死亡
  • → 直接令蘭花繁殖受很大影響
鵝毛玉鳳花被除草工程移除
  • 城市發展
    • 土地開發
    • 斜坡工程
    • 除草工作
  • 蘭花難以離開原生土地
  • → 城市發展進一步威脅野生蘭花的生存空間
鵝毛玉鳳花被除草工程移除
  • 3. 非法採摘 
  • 或稱 「盜採」
  • 4. 其他
  • 例如山泥傾瀉、山火
保育措施

保育措施

卷萼兜蘭(拖鞋蘭)
  • 1. 香港法例(保育蘭花
  • 香港法例第586章《保護瀕危動植物物種條例》
  • 例如拖鞋蘭
  • 野生蘭花貿易受到禁制
綬草(圖片提供/ 蘇惠昭)
  • 《瀕危野生動植物物種國際貿易公約》(CITES) 的附錄Ⅱ
  • 綬草
  • 2. 香港法例 – 生境保護(保育蘭花原生及棲息地
  • 香港法例第208章《郊野公園條例》
  • 香港法例第96章《林區及郊區條例》

 

  • 禁止任何人士非法損毁政府土地上
  • 林區或植林區內的植物

 

  • 附例《林務規例》
  • 嚴禁管有及售賣27類植物
  • 包括某些蘭科植物
  • 3. 公眾教育
  • 讓市民了解蘭花保育的重要性
  • 4. 個人層面
  • 野生蘭花兩不
  • 1不採摘
  • 2不購買
  • 選購人工栽培蘭花

 

  • 小心跟別人分享野生蘭花的敏感資料
  • 例如:不要隨便公開野生蘭花的準確位置

 

  • 遵守賞攝影守則 – 避免使用強光拍攝蘭花