單元一

中學組
大綱

大綱

  • 竹的簡介
  • 中國文學中的竹
  • 《養竹記》(節錄)
  • 《竹》
  • 竹對人類的價值
  • 香港特有的竹樹

竹的簡介

  • 禾本科植物
    • 禾本科:很多穀物都屬於這個類別,例如大米、小麥、大麥等等
    • 約1500種
  • 香港常見的竹:大佛肚竹、小琴絲竹、黃金間碧竹
  • 生長速度快:一些竹子一天可長高九十厘米
    • 最高可達45米
  • 竹莖中空
  • 有花植物,但很少開花

竹的簡介

  • 禾本科植物
    • 禾本科:很多穀物都屬於這個類別,例如大米、小麥、大麥等等
    • 約1500種
  • 香港常見的竹:大佛肚竹、小琴絲竹、黃金間碧竹
  • 生長速度快:一些竹子一天可長高九十厘米
    • 最高可達45米
  • 竹莖中空
  • 有花植物,但很少開花

竹的外貌特徵

掃描識別圖: 竹節3D植物模型 (環保基金:從文學作品看植物及生態保育 AR植物圖鑑)
  • 常綠
  • 中通外直
  • 不易折斷

竹子怎樣「中通」? 看看竹節3D植物模型吧!

請從Google Pay或Apple store下載應用程序’環保基金:從文學作品看植物及生態保育 AR植物圖鑑’,掃描圖片,查看竹節3D植物模型

中國文學中的竹

竹的意象

  • 竹子是君子的象徵
    • 《詩經.淇奧》:「瞻彼淇奧,綠猗猗。有匪君子,如切如磋,如琢如磨。」
    • 《禮記.禮器》:「禮釋回,增美質;措則正,施則行。其在人也,如箭之有筠也。」
  • 竹子為歲寒三友
    • 具備有堅貞、虛心、有氣節、堅韌的美德

竹的意象

  • 竹子是君子的象徵
    • 《詩經.淇奧》:「瞻彼淇奧,綠猗猗。有匪君子,如切如磋,如琢如磨。」
    • 《禮記.禮器》:「禮釋回,增美質;措則正,施則行。其在人也,如箭之有筠也。」
  • 竹子為歲寒三友
    • 具備有堅貞、虛心、有氣節、堅韌的美德

意涵的擴展

自然生物 🡪 詠竹 🡪 借竹抒懷/言志 🡪 身與竹化

《養竹記》(節錄)

原文

《養竹記》(節錄)

竹似賢,何哉?竹本固,固以樹德,君子見其本,則思善建不拔者;竹性直,直以立身,君子見其性,則思中立不倚者;竹心空,空以體道,君子見其心,則思應用虛受者;竹節貞,貞以立志,君子見其節,則思砥礪名行,夷險一致者。夫如是,故君子多樹之於庭焉。

白居易

原文

《養竹記》(節錄)

竹似賢,何哉?竹本固,固以樹德,君子見其本,則思善建不拔者;竹性直,直以立身,君子見其性,則思中立不倚者;竹心空,空以體道,君子見其心,則思應用虛受者;竹節貞,貞以立志,君子見其節,則思砥礪名行,夷險一致者。夫如是,故君子多樹之於庭焉。

白居易

白居易如何詠竹並言志?

1. 堅定

  • 竹似賢,何哉?竹本固,固以樹德,君子見其本,則思善建不拔者。
  • 竹本固:
    • 竹子的根部(根莖)穩固
    • 君子看到竹子的根部(根莖),便會想培養堅定不移的品格
竹叢通過根莖在地下連接在一起 (https://lewisbamboo.com/pages/clumping-vs-running-bamboo)
竹子 ("bamboo perspective" by musumemiyuki is licensed under CC BY-SA 2.0.)

2. 正直

  • 竹性直,直以立身,君子見其性,則思中立不倚者
  • 竹性直:
    • 竹子身直=秉性正直
    • 正直無私,不偏不倚

3. 虛心

  • 竹心空,空以體道,君子見其心,則思應用虛受者
  • 竹心空:
    • 竹子內裏中通=虛心
    • 願意謙遜接受一切對其有用的事物

 

死竹不改節(picture: "iPhone Bamboo" by robmcm is licensed under CC BY-SA 2.0.)

4. 有節

  • 竹節貞,貞以立志,君子見其節,則思砥礪名行,夷險一致者。
  • 竹節貞:
    • 竹子有堅定的節操
    • 在任何困難,都可以堅持原則

 

中式園藝 (https://zhuanlan.zhihu.com/p/136757266)

5. 言志

  • 夫如是,故君子多樹之於庭焉。
  • 君子會把竹樹種在庭院
    • 以竹作為學習的榜樣
    • 表示自己希望學習竹樹美好的品質
《竹》鄭板橋

原文

《竹》鄭板橋

一節復一節,
千枝攢萬葉。
我自不開花,
免撩蜂與蝶。

原文

《竹》鄭板橋

一節復一節,
千枝攢萬葉。
我自不開花,
免撩蜂與蝶。

譯文

《竹》鄭板橋

一節復一節,
(竹子上一節又一節)
千枝攢萬葉。
(上千的枝條積攢著無數的綠葉)
我自不開花,
(我自己不會開花)
免撩蜂與蝶。
(免得招來野蜂和蝴蝶)

鄭板橋如何身與竹化?

一節一節的竹子 ("iPhone Bamboo" by robmcm is licensed under CC BY-SA 2.0.)

竹的君子特質
1. 有節

  • 竹子的特點
    • 一節一節的
    • 不是從頭到尾中空
    • 不容易折斷

 

  • 令人能夠聯想到:
    • 人的志節
    • 有自己的原則、志氣,能頂天立地
    • 不容易妥協屈服
雪中​​的竹子 ("First snow of the season dusting the bamboo in the garden" by Ronald Douglas Frazier is licensed under CC BY 2.0.)

竹的君子特質
2. 常綠

  • 一年四季,即使在冬天,依然是綠色的
歲寒三友圖 (宋趙孟堅)
  • 與梅花及松樹被古人稱為歲寒三友
    • 在嚴寒仍是綠色
    • 有頑強生命力
竹子開花 ("Bamboo flowers!" by Joi is licensed under CC BY 2.0.)

竹的君子特質
3. 不易開花

  •  竹子的特點
    • 甚少開花
    • 少靠花粉傳播繁殖
  • 不會隨波逐流
    • 遵從本心,保持本色
    • 不願招蜂引蝶,鑽營取寵

 

  • 竹樹開花?
    • 你有看過竹樹開花嗎?古人認為如果竹樹開花是災難的象徵
    • 竹樹真的不會開花嗎?
  • 撩蜂與蝶?
    • 昆蟲會傳播花粉,播種
竹的花 (Bamboobotanicals, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons)
  • 竹樹開花!
  • 植物的繁殖策略
    • 無性繁殖(自我複製)
    • 有性繁殖(開花結果)
      • 花期:一般30-60年一次
  • 竹林通常是同一植株
    • 同一片竹林會同時開花
竹子和地下的根
竹叢通過根莖在地下連接在一起
竹米 (https://www.sohu.com/a/191655997_99931931)
  • 有性繁殖:
    開花後大量結果(竹米)
竹筍 ("Bamboo shoot at base of tree" by Joi is licensed under CC BY 2.0)
  • 無性繁殖:
    • 竹筍從地下生長
竹的花 (Photo: Mogens Engelund)
  • 為甚麼竹樹會開花?
    • 一般來說,竹樹它遵循它的開花週期,幾十年才開花
    • 但其他情況也會令竹樹開花,如不利的環境條件
  • 為甚麼會開花後竹會大量死亡?
    • 竹開花後大量結果(竹米)
      • 耗盡能量
      •  引來鼠患:古人所說的災難
        • 吃竹米、其他農作物
        • 大量繁殖
        • 傳播疾病
  • 可以減少竹樹死亡帶來影響嗎?
  • 為何作者要說「我自不開花?」
    • 作者代入竹的角度,與自然融和,表示自己與竹一般,可以遠離俗世,擁有如竹一般高潔的品格。
竹對人類的價值

竹的用途

  • 現今的我們會利用竹來做甚麼呢?
    • 竹子的特徵是…
    • 同學能否舉出一些生活中會用到竹的例子?
    • 你能想到竹子的其他用途嗎?

竹的特徵

  • 常綠
  • 中通外直
  • 不易折斷

竹子用途的特徵相關的特徵

  • 中通外直
    • 莖部:內裡中空

有什麼用途?

  • 竹筒飯的容器
竹筒飯 (Yusuke Kawasaki, CC BY 2.0 <https://creativecommons.org/licenses/by/2.0>, via Wikimedia Commons)
築竹棚 (Chong Fat, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons)

竹子用途的特徵相關的特徵

  • 中通外直
  • 不易折斷
  • 竹子的外型是筆直的

 

有什麼用途?

  • 作為棚架 (建築、維修、大戲)
    🡪拉伸強度很高
  • 搭建竹棚架: 非物質文化遺產
西九大戲棚 (維基百科用戶-Wpcpey 或 Wikipedia user -Wpcpey)

竹的用途

  • 現今的我們會利用竹來做甚麼呢?
    • 竹子的特徵是…
    • 同學能否舉出一些生活中會用到竹的例子?
    • 你能想到竹子的其他用途嗎?

竹的特徵

  • 常綠
  • 中通外直
  • 不易折斷

竹子用途的特徵相關的特徵

  • 中通外直
    • 莖部:內裡中空

有什麼用途?

  • 竹筒飯的容器
竹筒飯 (Yusuke Kawasaki, CC BY 2.0 <https://creativecommons.org/licenses/by/2.0>, via Wikimedia Commons)
築竹棚 (Chong Fat, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons)

竹子用途的特徵相關的特徵

  • 中通外直
  • 不易折斷
  • 竹子的外型是筆直的

 

有什麼用途?

  • 作為棚架 (建築、維修、大戲)
    🡪拉伸強度很高
  • 搭建竹棚架: 非物質文化遺產
西九大戲棚 (維基百科用戶-Wpcpey 或 Wikipedia user -Wpcpey)

竹的其他用途

涼拌竹筍 ("涼拌竹筍" by Richard, enjoy my life! is licensed under CC BY-SA 2.0.)
  • 竹也可以食用的!
    • 竹筍 = 竹的地下莖所生出的幼嫩枝,長大了就成為竹枝

掃描識別圖: 竹筍3D植物模型 (環保基金:從文學作品看植物及生態保育 AR植物圖鑑)

請從Google Pay或Apple store下載應用程序’環保基金:從文學作品看植物及生態保育 AR植物圖鑑’,掃描圖片,查看竹筍3D植物模型

用竹編織成的椅子 (Zsfi, 中文維基百科)
  • 不易折斷
  • 家俱:竹蓆, 竹椅
  • 竹纖維:製衣
《新詩造紙書畫譜》: 竹紙製造工序 -太陽以曝
  • 竹纖維:造紙
《脂硯齋重評石頭記己卯本》:乾隆年間採用竹紙書寫的書
中式園藝 (https://zhuanlan.zhihu.com/p/136757266)
  • 常綠
    • 中式園藝
竹製器皿 (http://www.laboos.com.tw/index.php?module=intro&mn=2&id=12850)
  • 生長速度快
  • 可自然降解
  • 取代塑膠製的即棄用品及消耗品
  • 生活用品:竹餐具、竹牙刷、竹纖維碗布
香港特有的竹樹

香港特有的竹樹

特有種:只能在當地找到

  • 秀英竹Arundinaria shiuyingiana
  • 紀念植物學家胡秀英博士
  • 秀英竹可在中大校園找到
  • 煥鏞簕竹Bambusa chunii
  • 致敬創辦華南植物研究所的已故所長陳煥鏞教授
  • 1980年在元朗發現,如今在野外可能已滅絕
目錄
大綱

大綱

  • 竹的簡介
  • 中國文學中的竹
  • 《養竹記》(節錄)
  • 《竹》
  • 竹對人類的價值
  • 香港特有的竹樹

竹的簡介

  • 禾本科植物
    • 禾本科:很多穀物都屬於這個類別,例如大米、小麥、大麥等等
    • 約1500種
  • 香港常見的竹:大佛肚竹、小琴絲竹、黃金間碧竹
  • 生長速度快:一些竹子一天可長高九十厘米
    • 最高可達45米
  • 竹莖中空
  • 有花植物,但很少開花

竹的簡介

  • 禾本科植物
    • 禾本科:很多穀物都屬於這個類別,例如大米、小麥、大麥等等
    • 約1500種
  • 香港常見的竹:大佛肚竹、小琴絲竹、黃金間碧竹
  • 生長速度快:一些竹子一天可長高九十厘米
    • 最高可達45米
  • 竹莖中空
  • 有花植物,但很少開花

竹的外貌特徵

掃描識別圖: 竹節3D植物模型 (環保基金:從文學作品看植物及生態保育 AR植物圖鑑)
  • 常綠
  • 中通外直
  • 不易折斷

竹子怎樣「中通」? 看看竹節3D植物模型吧!

請從Google Pay或Apple store下載應用程序’環保基金:從文學作品看植物及生態保育 AR植物圖鑑’,掃描圖片,查看竹節3D植物模型

中國文學中的竹

竹的意象

  • 竹子是君子的象徵
    • 《詩經.淇奧》:「瞻彼淇奧,綠猗猗。有匪君子,如切如磋,如琢如磨。」
    • 《禮記.禮器》:「禮釋回,增美質;措則正,施則行。其在人也,如箭之有筠也。」
  • 竹子為歲寒三友
    • 具備有堅貞、虛心、有氣節、堅韌的美德

竹的意象

  • 竹子是君子的象徵
    • 《詩經.淇奧》:「瞻彼淇奧,綠猗猗。有匪君子,如切如磋,如琢如磨。」
    • 《禮記.禮器》:「禮釋回,增美質;措則正,施則行。其在人也,如箭之有筠也。」
  • 竹子為歲寒三友
    • 具備有堅貞、虛心、有氣節、堅韌的美德

意涵的擴展

自然生物 🡪 詠竹 🡪 借竹抒懷/言志 🡪 身與竹化

《養竹記》(節錄)

原文

《養竹記》(節錄)

竹似賢,何哉?竹本固,固以樹德,君子見其本,則思善建不拔者;竹性直,直以立身,君子見其性,則思中立不倚者;竹心空,空以體道,君子見其心,則思應用虛受者;竹節貞,貞以立志,君子見其節,則思砥礪名行,夷險一致者。夫如是,故君子多樹之於庭焉。

白居易

原文

《養竹記》(節錄)

竹似賢,何哉?竹本固,固以樹德,君子見其本,則思善建不拔者;竹性直,直以立身,君子見其性,則思中立不倚者;竹心空,空以體道,君子見其心,則思應用虛受者;竹節貞,貞以立志,君子見其節,則思砥礪名行,夷險一致者。夫如是,故君子多樹之於庭焉。

白居易

白居易如何詠竹並言志?

1. 堅定

  • 竹似賢,何哉?竹本固,固以樹德,君子見其本,則思善建不拔者。
  • 竹本固:
    • 竹子的根部(根莖)穩固
    • 君子看到竹子的根部(根莖),便會想培養堅定不移的品格
竹叢通過根莖在地下連接在一起 (https://lewisbamboo.com/pages/clumping-vs-running-bamboo)
竹子 ("bamboo perspective" by musumemiyuki is licensed under CC BY-SA 2.0.)

2. 正直

  • 竹性直,直以立身,君子見其性,則思中立不倚者
  • 竹性直:
    • 竹子身直=秉性正直
    • 正直無私,不偏不倚

3. 虛心

  • 竹心空,空以體道,君子見其心,則思應用虛受者
  • 竹心空:
    • 竹子內裏中通=虛心
    • 願意謙遜接受一切對其有用的事物

 

死竹不改節(picture: "iPhone Bamboo" by robmcm is licensed under CC BY-SA 2.0.)

4. 有節

  • 竹節貞,貞以立志,君子見其節,則思砥礪名行,夷險一致者。
  • 竹節貞:
    • 竹子有堅定的節操
    • 在任何困難,都可以堅持原則

 

中式園藝 (https://zhuanlan.zhihu.com/p/136757266)

5. 言志

  • 夫如是,故君子多樹之於庭焉。
  • 君子會把竹樹種在庭院
    • 以竹作為學習的榜樣
    • 表示自己希望學習竹樹美好的品質
《竹》鄭板橋

原文

《竹》鄭板橋

一節復一節,
千枝攢萬葉。
我自不開花,
免撩蜂與蝶。

原文

《竹》鄭板橋

一節復一節,
千枝攢萬葉。
我自不開花,
免撩蜂與蝶。

譯文

《竹》鄭板橋

一節復一節,
(竹子上一節又一節)
千枝攢萬葉。
(上千的枝條積攢著無數的綠葉)
我自不開花,
(我自己不會開花)
免撩蜂與蝶。
(免得招來野蜂和蝴蝶)

鄭板橋如何身與竹化?

一節一節的竹子 ("iPhone Bamboo" by robmcm is licensed under CC BY-SA 2.0.)

竹的君子特質
1. 有節

  • 竹子的特點
    • 一節一節的
    • 不是從頭到尾中空
    • 不容易折斷

 

  • 令人能夠聯想到:
    • 人的志節
    • 有自己的原則、志氣,能頂天立地
    • 不容易妥協屈服
雪中​​的竹子 ("First snow of the season dusting the bamboo in the garden" by Ronald Douglas Frazier is licensed under CC BY 2.0.)

竹的君子特質
2. 常綠

  • 一年四季,即使在冬天,依然是綠色的
歲寒三友圖 (宋趙孟堅)
  • 與梅花及松樹被古人稱為歲寒三友
    • 在嚴寒仍是綠色
    • 有頑強生命力
竹子開花 ("Bamboo flowers!" by Joi is licensed under CC BY 2.0.)

竹的君子特質
3. 不易開花

  •  竹子的特點
    • 甚少開花
    • 少靠花粉傳播繁殖
  • 不會隨波逐流
    • 遵從本心,保持本色
    • 不願招蜂引蝶,鑽營取寵

 

  • 竹樹開花?
    • 你有看過竹樹開花嗎?古人認為如果竹樹開花是災難的象徵
    • 竹樹真的不會開花嗎?
  • 撩蜂與蝶?
    • 昆蟲會傳播花粉,播種
竹的花 (Bamboobotanicals, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons)
  • 竹樹開花!
  • 植物的繁殖策略
    • 無性繁殖(自我複製)
    • 有性繁殖(開花結果)
      • 花期:一般30-60年一次
  • 竹林通常是同一植株
    • 同一片竹林會同時開花
竹子和地下的根
竹叢通過根莖在地下連接在一起
竹米 (https://www.sohu.com/a/191655997_99931931)
  • 有性繁殖:
    開花後大量結果(竹米)
竹筍 ("Bamboo shoot at base of tree" by Joi is licensed under CC BY 2.0)
  • 無性繁殖:
    • 竹筍從地下生長
竹的花 (Photo: Mogens Engelund)
  • 為甚麼竹樹會開花?
    • 一般來說,竹樹它遵循它的開花週期,幾十年才開花
    • 但其他情況也會令竹樹開花,如不利的環境條件
  • 為甚麼會開花後竹會大量死亡?
    • 竹開花後大量結果(竹米)
      • 耗盡能量
      •  引來鼠患:古人所說的災難
        • 吃竹米、其他農作物
        • 大量繁殖
        • 傳播疾病
  • 可以減少竹樹死亡帶來影響嗎?
  • 為何作者要說「我自不開花?」
    • 作者代入竹的角度,與自然融和,表示自己與竹一般,可以遠離俗世,擁有如竹一般高潔的品格。
竹對人類的價值

竹的用途

  • 現今的我們會利用竹來做甚麼呢?
    • 竹子的特徵是…
    • 同學能否舉出一些生活中會用到竹的例子?
    • 你能想到竹子的其他用途嗎?

竹的特徵

  • 常綠
  • 中通外直
  • 不易折斷

竹子用途的特徵相關的特徵

  • 中通外直
    • 莖部:內裡中空

有什麼用途?

  • 竹筒飯的容器
竹筒飯 (Yusuke Kawasaki, CC BY 2.0 <https://creativecommons.org/licenses/by/2.0>, via Wikimedia Commons)
築竹棚 (Chong Fat, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons)

竹子用途的特徵相關的特徵

  • 中通外直
  • 不易折斷
  • 竹子的外型是筆直的

 

有什麼用途?

  • 作為棚架 (建築、維修、大戲)
    🡪拉伸強度很高
  • 搭建竹棚架: 非物質文化遺產
西九大戲棚 (維基百科用戶-Wpcpey 或 Wikipedia user -Wpcpey)

竹的用途

  • 現今的我們會利用竹來做甚麼呢?
    • 竹子的特徵是…
    • 同學能否舉出一些生活中會用到竹的例子?
    • 你能想到竹子的其他用途嗎?

竹的特徵

  • 常綠
  • 中通外直
  • 不易折斷

竹子用途的特徵相關的特徵

  • 中通外直
    • 莖部:內裡中空

有什麼用途?

  • 竹筒飯的容器
竹筒飯 (Yusuke Kawasaki, CC BY 2.0 <https://creativecommons.org/licenses/by/2.0>, via Wikimedia Commons)
築竹棚 (Chong Fat, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons)

竹子用途的特徵相關的特徵

  • 中通外直
  • 不易折斷
  • 竹子的外型是筆直的

 

有什麼用途?

  • 作為棚架 (建築、維修、大戲)
    🡪拉伸強度很高
  • 搭建竹棚架: 非物質文化遺產
西九大戲棚 (維基百科用戶-Wpcpey 或 Wikipedia user -Wpcpey)

竹的其他用途

涼拌竹筍 ("涼拌竹筍" by Richard, enjoy my life! is licensed under CC BY-SA 2.0.)
  • 竹也可以食用的!
    • 竹筍 = 竹的地下莖所生出的幼嫩枝,長大了就成為竹枝

掃描識別圖: 竹筍3D植物模型 (環保基金:從文學作品看植物及生態保育 AR植物圖鑑)

請從Google Pay或Apple store下載應用程序’環保基金:從文學作品看植物及生態保育 AR植物圖鑑’,掃描圖片,查看竹筍3D植物模型

用竹編織成的椅子 (Zsfi, 中文維基百科)
  • 不易折斷
  • 家俱:竹蓆, 竹椅
  • 竹纖維:製衣
《新詩造紙書畫譜》: 竹紙製造工序 -太陽以曝
  • 竹纖維:造紙
《脂硯齋重評石頭記己卯本》:乾隆年間採用竹紙書寫的書
中式園藝 (https://zhuanlan.zhihu.com/p/136757266)
  • 常綠
    • 中式園藝
竹製器皿 (http://www.laboos.com.tw/index.php?module=intro&mn=2&id=12850)
  • 生長速度快
  • 可自然降解
  • 取代塑膠製的即棄用品及消耗品
  • 生活用品:竹餐具、竹牙刷、竹纖維碗布
香港特有的竹樹

香港特有的竹樹

特有種:只能在當地找到

  • 秀英竹Arundinaria shiuyingiana
  • 紀念植物學家胡秀英博士
  • 秀英竹可在中大校園找到
  • 煥鏞簕竹Bambusa chunii
  • 致敬創辦華南植物研究所的已故所長陳煥鏞教授
  • 1980年在元朗發現,如今在野外可能已滅絕